أسباجتى التونه على طريقه المطبخ الإيطالى
أسباجتى التونه على طريقه المطبخ الإيطالى - مدونة الطعام - كيتشو - مطبخك فى جيبك
Mezo
Spaghetti all Tonno
أسباجتى التونه
من أشهى أطباق الباستا الإيطاليه
ومن الممكن أن تكون حاره
أو بدون شطه
المكونات
كيس مكرونه روجينا أسباجتى
علبه تونه
عصير طماطم + 2 معلقه وسط طماطم بوريه
10 حبات طماطم شيرى مقطعه نصفين
او 2 حبه طماطم مكعبات
ثوم + بقدونس + زيتون شرائح + زيت زيتون
شطه حمرا + شطه خضراء قليل منها + ملح + فلفل اسمر
طريقه التجهيز
تسلق المكرونه بالماء المغلى مع قليل من الملح
وفى نفس الوقت
طاسه على النار بزيت الزيتون مجرد تدفئه للزيت
ثم وضع الثوم ويشوح قليلا بالزيت
ثم توضع الشطه الحمرا قليل منها مع الشطه الخضراء
ثم يطش البقدونس بالخليط ويضاف
شرائح الزيتون للتشويح قليلا ثم توضع التونه ايضا وتقلب مع الخليط للتشويح
ثم توضع قطع مكعبات الطماطم او الطماطم الشيرى
ويقلب قليلا على النار
ويضاف الطماطم البوريه المخففه بقليل من الماء
ثم يوضع عصير الطماطم ويضاف الملح والفلفل الاسمر
ويترك هذا الخليط للغليان على النار مده 7 دقائق وليس يترك للتسبيك
يجب ان يكون الصوص متجانس وسائل
ثم ىعد ذلك تضاف المكرونه للصوص وتقدم ساخنه
ويزين الطبق بالبقدونس
وبالهنا والشفا.....
تابع وصفات لذيذة الأن على جوجل نيوز .
