طريقة عمل كيك جوز الهند

طريقة عمل كيك جوز الهند - مدونة الطعام - كيتشو - مطبخك فى جيبك

طريقة عمل كيك جوز الهند

المقادير

لعمل هذا الصنف تراعى المقادير التالية وتعدل هذه المقادير حسب الحجم أو الكمية المطلوبة

  • كوبان ونصف من الدقيق
  • كوب سكر بودرة
  • كوب من اللبن
  • نصف كوب سمن
  • كوب جوز هند مبشور
  • أربع بيضات
  • نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا
  • ثلاث ملاعق صغيرة من البيكنج بودر
  • ذرة ملح

طريقة التحضير

خطوات بسيطة وتسعدى مع أسرتك بحلوى كيتشو اللذيذة تمنياتنا بتجربة ناجحة

  • يضرب السمن مع السكر جيدا حتى يصير كالكريمة
  • يضرب البيض جيدا بالمضرب الكهربائى مع الفانيليا ثم يضاف تدريجيا الى السمن و السكر مع التقليب جيداً
  • يضاف البيكنج بودر إلى الدقيق مع ذرة ملح ثم يضاف جوز الهند مع التقليب المستمر
  • يضاف البيض إلى خليط السمن مع التقليب الجيد حتى يكون الخليط متجانس التكوين ثم يضاف الدقيق ويقلب جيدافى اتجاة واحد ويضاف اللبن ويقلب جيداً
  • نحضر قالب الكيك او الصينية و تدهن بالسمن جيدا وترش بطبقة خفيفة من بالدقيق
  • يصب الخليط فى قالب الكيك ويخبز فى فرن متوسط الحرارة حتى تمام النضج
  • تسقى بالشراب البارد وهى ساخنة ويجمل الوجه بجوز الهند- كما يمكنك تقديمها بدون الشراب حسب الرغبة
  • يترك ليبرد ثم يقطع بعد أن يبرد تماما