طريقة عمل كيك الشيكولاته

طريقة عمل كيك الشيكولاته - مدونة الطعام - كيتشو - مطبخك فى جيبك

طريقة عمل كيك الشيكولاته

المقادير

لعمل هذا الصنف تراعى المقادير التالية وتعدل هذه المقادير حسب الحجم أو الكمية المطلوبة

  • 2 كوب دقيق
  • 1 كوب سكر بودرة
  • ثلاث أرباع كوب من السمن
  • ثلاث أرباع كوب من اللبن
  • أربع بيضات
  • نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا
  • ثلاث ملاعق صغيرة بيكنج بودر
  • نصف فنجان شيكولاتة بودرة
  • ملعقة صغيرة من بن القهوة
  • ذرة ملح

طريقة التحضير

خطوات بسيطة وتسعدى مع أسرتك بحلوى كيتشو اللذيذة تمنياتنا بتجربة ناجحة

  • يضاف الدقيق و ذرة الملح البيكنج بودر وتضاف إليه الشيكولاتة والقهوة
  • يضرب السمن مع السكر جيدا حتى يصير كالكريمة
  • يضرب البيض بالمضرب الكهربائى جيدا مع الفانيليا ثم يضاف تدريجيا الى السمن و السكر مع التقليب جيداً
  • يضاف البيض إلى خليط السمن مع التقليب الجيد حتى يكون الخليط متجانس التكوين ثم يضاف الدقيق ويقلب جيدافى اتجاة واحد ويضاف اللبن ويقلب جيد اً
  • نحضر قالب الكيك او الصينية و تدهن بالسمن جيدا وترش بطبقة خفيفة بالدقيق
  • يصب الخليط فى قالب الكيك ويخبز فى فرن متوسط الحرارة حتى تمام النضج
  • يترك ليبرد ثم يقطع بعد أن يبرد تماما