طريقة عمل سلطة الحمص

طريقة عمل سلطة الحمص - مدونة الطعام - كيتشو - مطبخك فى جيبك

طريقة عمل سلطة الحمص

المقادير

لعمل هذا الصنف تراعى المقادير التالية وتعدل هذه المقادير حسب الحجم أو الكمية المطلوبة

  • 1 كوب حمص
  • 4 كوب ماء
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • 1 ملعقة كبيرة خل
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
  • ملح حسب التذوق
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود

طريقة التحضير

إتبعى الخطوات حسب الطريقة التالية وأسعدى بأطباق كيتشو تمنياتنا بتجربة ناجحة

  • يغسل الحمص وينقع لمدة 12 ساعة و يسلق فى الماء على نار متوسطة ويترك لمدة ساعة حتى ينضج
  • يصفى الحمص ويترك حتى يبرد
  • يخلط الحمص مع عصير الليمون والخل و زيت الزيتون و البقدونس و الملح و الفلفل
  • يفضل عمل السلطة قبل تقديمها لتتشبع بنكهة الخل و الليمون
  • كيتشو .. صحتين .. بالهنا والشفاء