طريقة عمل الكيك الإسفنجية

طريقة عمل الكيك الإسفنجية - مدونة الطعام - كيتشو - مطبخك فى جيبك

طريقة عمل الكيك الإسفنجية

المقادير

لعمل هذا الصنف تراعى المقادير التالية وتعدل هذه المقادير حسب الحجم أو الكمية المطلوبة

  • كوب دقيق
  • عدد 6 بيضات
  • ملعقة كبيرة بيكنج بودر
  • ملعقة صغيرة فانيليا
  • ثلاثة أرباع كوب سكر

طريقة التحضير

خطوات بسيطة وتسعدى مع أسرتك بحلوى كيتشو اللذيذة تمنياتنا بتجربة ناجحة

  • يخفق البيض جيداً ثم يضاف الفانيليا حتى يخف قوامه
  • يضاف السكر إلى البيض و الفانيليا و يستمر الخفق حتى يغلظ قوام الخليط
  • يضاف الدقيق و البيكنج بودر تدريجياً إلى خليط البيض و يضرب بالمضرب الكهربائى
  • يوضع العجين فى صينية مدهونة بالسمن و يخبز فى فرن متوسط الحرارة لمدة 30 دقيقة
  • تترك الصينية حتى تبرد قليلاً ثم تقلب و يمكن تقسيمها بعد ذلك