طريقة عمل الكنافة بالقشطة

طريقة عمل الكنافة بالقشطة - مدونة الطعام - كيتشو - مطبخك فى جيبك

طريقة عمل الكنافة بالقشطة

المقادير

لعمل هذا الصنف تراعى المقادير التالية وتعدل هذه المقادير حسب الحجم أو الكمية المطلوبة

  • نصف كيلو كنافة
  • كوب من السمن
  • الشراب السكرى أو الشربات
  • القشطة الصناعى المحضرة
  • طريقة تحضير كل من الشراب والقشطة بأسفل طريقة التحضير

طريقة التحضير

خطوات بسيطة وتسعدى مع أسرتك بحلوى كيتشو اللذيذة تمنياتنا بتجربة ناجحة

  • تقطع الكنافة باليد قطعاً صغيرة وترش بقليل من السمن ثم توضع نصف الكمية فى صينية مدهونة بالسمن و يضغط عليها جيداً
  • توضع القشطة الصناعى فوق نصف الكنافة ، ثم يوضع النصف الباقى من الكنافة عليها و يضغط عليها برفق ثم ترش بباقى السمن على السطح
  • تخبز فى فرن حار حتى يحمر الوجه
  • تسقى بالشراب البارد بمجرد خروجها من الفرن
  • تترك لتبرد قليلاً ، ثم تقطع و تقدم

طريقة تحضير القشطة الصناعى

كوب ونصف من اللبن و يسخن على النار و نحضر نصف كوب لبن بارد من الثلاجة و يقلب معه ثلاث ملاعق كبيرة من النشا و يوضع على اللبن الساخن بالتدريج مع التقليب جيداً على نار هادئة حتى يصير كالمهلبية


طريقة عمل الشراب السكرى

2 كوب سكر و يضاف اليه 1 كوب ماء و يغلى على النار مدة عشر دقائق و ينزع الريم ثم يوضع ملعقة صغيرة ليمون و فانيليا