طريقة عمل الكفتة المشوية

طريقة عمل الكفتة المشوية - مدونة الطعام - كيتشو - مطبخك فى جيبك

طريقة عمل الكفتة المشوية

المقادير

لعمل هذا الصنف تراعى المقادير التالية وتعدل هذه المقادير حسب الحجم أو الكمية المطلوبة

  • نصف كيلو لحم مفروم
  • 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
  • بصلة كبيرة مبشورة
  • 1 طماطم حلقات للتزيين
  • 4 عيدان جرجير للتزيين
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أحمر حلو
  • نصف ملعقة صغيرة جوزة الطيب
  • ملح حسب التذوق

طريقة التحضير

إتبعى الخطوات حسب الطريقة التالية وأسعدى بأطباق كيتشو تمنياتنا بتجربة ناجحة

  • يخلط اللحم مع جميع المقادير و يقلب جيداً
  • توضع فى الثلاجة لمدة ساعتين
  • تشكل على هيئة أصابع و توضع فى الأسياخ
  • تشوى على الفحم أو على الشواية و تقلب من حين لآخر حتى تنضج
  • تقدم ساخنة و تجمل بالجرجير و حلقات الطماطم
  • كيتشو .. صحتين .. بالهنا والشفاء