طريقة عمل الدجاج المشوى بنكهة المسترد
طريقة عمل الدجاج المشوى بنكهة المسترد - مدونة الطعام - كيتشو - مطبخك فى جيبك
kitcho girl
0
14
المقادير
لعمل هذا الصنف تراعى المقادير التالية وتعدل هذه المقادير حسب الحجم أو الكمية المطلوبة
- ربع كوب مستردة
- 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- كوب زبادى
- ملعقة صغيرة فلفل أحمر حلو مطحون
- ملعقة صغيرة توابل للمشويات
- بشر ليمونة
- 4 ملاعق كبيرة عصير ليمون
- دجاجة متوسطة مقطعة
- ملح و فلفل أسود حسب التذوق
طريقة التحضير
إتبعى الخطوات حسب الطريقة التالية وأسعدى بأطباق كيتشو تمنياتنا بتجربة ناجحة
- يخلط زيت الزيتون مع المستردة و الزبادى و الملح و الفلفل و التوابل و بشر الليمون و عصير الليمون في الخلاط حتى تتجانس المكونات تماماً
- تغسل الدجاجة بالملح و الدقيق جيداً و تقطع و تثقب قطع الدجاج بطرف السكين و تغطى بالتتبيلة التي تم إعدادها مسبقاً و تغطى و تترك في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل و يفضل تتبيلها من اليوم السابق للتحضير
- يسخن الفرن على درجة حرارة 200 درجة و ترص قطع الدجاج مع التتبيلة في الصينية أو توضع فى كيس الفرن و تترك في الفرن لمدة 60 دقيقة أو حتى تكتسب لون الشواء المميز
- يقدم الدجاج مع الأرز الأبيض و السلطة الخضراء
- كيتشو .. صحتين .. بالهنا والشفاء
تابعوا Wingo-7 على جوجل نيوز.
