طريقة عمل الدجاج المشوى بنكهة المسترد

طريقة عمل الدجاج المشوى بنكهة المسترد - مدونة الطعام - كيتشو - مطبخك فى جيبك

أغسطس 17, 2020 - 11:16 محدث: أغسطس 22, 2020 - 08:43

0 14

لعمل هذا الصنف تراعى المقادير التالية وتعدل هذه المقادير حسب الحجم أو الكمية المطلوبة

إتبعى الخطوات حسب الطريقة التالية وأسعدى بأطباق كيتشو تمنياتنا بتجربة ناجحة

يخلط زيت الزيتون مع المستردة و الزبادى و الملح و الفلفل و التوابل و بشر الليمون و عصير الليمون في الخلاط حتى تتجانس المكونات تماماً
تغسل الدجاجة بالملح و الدقيق جيداً و تقطع و تثقب قطع الدجاج بطرف السكين و تغطى بالتتبيلة التي تم إعدادها مسبقاً و تغطى و تترك في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل و يفضل تتبيلها من اليوم السابق للتحضير
يسخن الفرن على درجة حرارة 200 درجة و ترص قطع الدجاج مع التتبيلة في الصينية أو توضع فى كيس الفرن و تترك في الفرن لمدة 60 دقيقة أو حتى تكتسب لون الشواء المميز
يقدم الدجاج مع الأرز الأبيض و السلطة الخضراء
كيتشو .. صحتين .. بالهنا والشفاء