طريقة عمل الدجاج المشوى بنكهة المسترد

طريقة عمل الدجاج المشوى بنكهة المسترد - مدونة الطعام - كيتشو - مطبخك فى جيبك

طريقة عمل الدجاج المشوى بنكهة المسترد

المقادير

لعمل هذا الصنف تراعى المقادير التالية وتعدل هذه المقادير حسب الحجم أو الكمية المطلوبة

  • ربع كوب مستردة
  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • كوب زبادى
  • ملعقة صغيرة فلفل أحمر حلو مطحون
  • ملعقة صغيرة توابل للمشويات
  • بشر ليمونة
  • 4 ملاعق كبيرة عصير ليمون
  • دجاجة متوسطة مقطعة
  • ملح و فلفل أسود حسب التذوق

طريقة التحضير

إتبعى الخطوات حسب الطريقة التالية وأسعدى بأطباق كيتشو تمنياتنا بتجربة ناجحة

  • يخلط زيت الزيتون مع المستردة و الزبادى و الملح و الفلفل و التوابل و بشر الليمون و عصير الليمون في الخلاط حتى تتجانس المكونات تماماً
  • تغسل الدجاجة بالملح و الدقيق جيداً و تقطع و تثقب قطع الدجاج بطرف السكين و تغطى بالتتبيلة التي تم إعدادها مسبقاً و تغطى و تترك في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل و يفضل تتبيلها من اليوم السابق للتحضير
  • يسخن الفرن على درجة حرارة 200 درجة و ترص قطع الدجاج مع التتبيلة في الصينية أو توضع فى كيس الفرن و تترك في الفرن لمدة 60 دقيقة أو حتى تكتسب لون الشواء المميز
  • يقدم الدجاج مع الأرز الأبيض و السلطة الخضراء
  • كيتشو .. صحتين .. بالهنا والشفاء