طريقة عمل البسبوسة

طريقة عمل البسبوسة - مدونة الطعام - كيتشو - مطبخك فى جيبك

طريقة عمل البسبوسة

المقادير

لعمل هذا الصنف تراعى المقادير التالية وتعدل هذه المقادير حسب الحجم أو الكمية المطلوبة

  • 2 كوب دقيق سميد
  • 1 كوب سكر
  • 2 ملعقة صغيرة باكنيج بودر
  • 3 ملعقة كبيرة سمن أو زبدة لينة
  • 2 كوب زبادى
  • نصف كوب جوز هند
  • 1 ملعقة كبيرة طحينة

طريقة التحضير

خطوات بسيطة وتسعدى مع أسرتك بحلوى كيتشو اللذيذة تمنياتنا بتجربة ناجحة

  • يخلط الدقيق و السكر و الباكينج بودر جيداً
  • يضاف السمن المذاب حتى يندمج مع المحتويات
  • يضاف الزبادي و يقلب جيداً حتى يتكون عجين لين
  • إضافة جوز الهند المبشور للعجين
  • تدهن صينية البسبوسة بالطحينة
  • يوضع العجين بالصينية و يساوى السطح
  • توضع الصينية في فرن متوسط الحرارة
  • تسقى البسبوسة بالشراب و هي ساخنة و تغطى وتترك لتبرد و تقدم مع القشدة أو الكريمة

طريقة عمل الشراب السكرى

2 كوب سكر و يضاف اليه 1 كوب ماء و يغلى على النار مدة عشر دقائق و ينزع الريم ثم يوضع ملعقة صغيرة ليمون و فانيليا