طريقة عمل الأرز بالكبد والقوانص

طريقة عمل الأرز بالكبد والقوانص - مدونة الطعام - كيتشو - مطبخك فى جيبك

طريقة عمل الأرز بالكبد والقوانص

المقادير

لعمل هذا الصنف تراعى المقادير التالية وتعدل هذه المقادير حسب الحجم أو الكمية المطلوبة

  • 2 كوب أرز
  • 3 ملاعق كبيرة سمن
  • 2 كوب مرقة دجاج
  • كبدة و قوانص دجاج مقطعة
  • ملح و فلفل حسب التذوق
  • 2 ملعقة صنوبر للتزيين
  • 2 ملعقة لوز للتزيين

طريقة التحضير

إتبعى الخطوات حسب الطريقة التالية وأسعدى بأطباق كيتشو تمنياتنا بتجربة ناجحة

  • يغسل الأرز ويصفى
  • يضاف السمن إلى الإناء و يحمر فيه الأرز حتى يحمر ثم ينشل من السمن ثم يحمر الكبد و القوانص
  • يضاف المرقة إلى الكبد و القوانص ويترك على النار حتى يغلى ويتبل ثم يضاف الارز ويترك يغلى و يجف ماءه و يوضع على نار هادئة لمدة 30 دقيقة ثم يوضع فى طبق التقديم و يزين بالصنوبر و اللوز و يقدم ساخنا
  • صحتين .. بالهنا والشفاء