طريقة عمل الأرز بالكارى

طريقة عمل الأرز بالكارى - مدونة الطعام - كيتشو - مطبخك فى جيبك

طريقة عمل الأرز بالكارى

المقادير

لعمل هذا الصنف تراعى المقادير التالية وتعدل هذه المقادير حسب الحجم أو الكمية المطلوبة

  • كوب أرز بسمتى
  • بصلة صغيرة مبشورة
  • 2 ملعقة كبيرة سمن
  • 2 ملعقة صغيرة كارى
  • كوب مرقة دجاج أو لحم
  • كوب ماء
  • ملح و فلفل حسب التذوق

طريقة التحضير

إتبعى الخطوات حسب الطريقة التالية وأسعدى بأطباق كيتشو تمنياتنا بتجربة ناجحة

  • يغسل الأرز و ينقع فى الماء لمدة ربع ساعة
  • يضاف السمن فى الإناء ثم توضع البصلة المبشورة على نار هادئة حتى تصفر ثم يضاف الكارى و الملح و الفلفل مع التقليب
  • تضاف المرقة و الماء إلى البصلة و التوابل حتى يغلى الماء ثم يضاف الأرز ويترك يغلى و يجف ماءه و يترك على نار هادئة لمدة 30 دقيقة ثم يقدم ساخنا
  • صحتين .. بالهنا والشفاء