طريقة إعداد طاجن الأرز باللحم

طريقة إعداد طاجن الأرز باللحم - مدونة الطعام - كيتشو - مطبخك فى جيبك

طريقة إعداد طاجن الأرز باللحم

المقادير

لعمل هذا الصنف تراعى المقادير التالية وتعدل هذه المقادير حسب الحجم أو الكمية المطلوبة

  • 1كيلو لحم بقرى
  • 1كوب مرق اللحم
  • 2 كوب ارز مصرى
  • 2 كوب لبن
  • 3ملعقة كبيرة سمن
  • ملح و فلفل حسب التذوق
  • 1ورقة غار
  • حبهان ومستكة حسب الرغبة

طريقة التحضير

إتبعى الخطوات حسب الطريقة التالية وأسعدى بأطباق كيتشو تمنياتنا بتجربة ناجحة

  • يغسل اللحم جيداً و يقطع قطع مناسبة و يسلق فى إناء الطبخ على نار متوسطة مع إضافة ورقة غار و مستكة و حبهان و ملح و فلفل حسب الرغبة حتى ينضج
  • يغسل الأرز جيداً و يوضع الارز فى الطاجن و يضاف اليه قطع اللحم و كوب المرق و اللبن و الملح و الفلفل و السمن و يغلى على النار 5 دقائق
  • يوضع الطاجن فى فرن متوسط الحرارة لمدة ساعة تقريباً حتى يحمر وجه الطاجن و يقدم ساخناً
  • كيتشو .. صحتين .. بالهنا والشفاء