طريقة إعداد الكريم كراميل

طريقة إعداد الكريم كراميل - مدونة الطعام - كيتشو - مطبخك فى جيبك

طريقة إعداد الكريم كراميل

المقادير

لعمل هذا الصنف تراعى المقادير التالية وتعدل هذه المقادير حسب الحجم أو الكمية المطلوبة

  • 1 كوب سكر خشن
  • ثلاثة أرباع كوب ماء
  • 4 بيضات
  • ملعقة كبيرة سكر بالفانيليا
  • 6 قوالب صغيرة لوضع الكريم كراميل فيها

طريقة التحضير

خطوات بسيطة وتسعدى مع أسرتك بحلوى كيتشو اللذيذة تمنياتنا بتجربة ناجحة

  • اخلطى السكر و الماء فى إناء و سخنيهم على نار هادئه حتى يذوب السكر كله ثم يغلى بدون تقليب حتى يصبح لونه ذهبياً ثم صبيه فى القوالب
  • اخفقى البيض و السكر بالفانيليا فى إناء و دفئى اللبن ثم صبيه على خليط البيض مع التقليب الجيد ثم صبيه فى القوالب
  • ضعى القوالب فى صينية مع إضافة الماء الساخن ليصل لنصف القوالب ثم يطهى فى الفرن على نار متوسطة لمدة 40 دقيقة فقط حتى يتماسك و لكن لا يصبح صلباً ثم اتركيه ليبرد ثم ضعيه فى الثلاجة لمدة 8 ساعات
  • اقلبى القوالب فى أطباق منفصلة و قدميها