طريقة إعداد أرز السمك

طريقة إعداد أرز السمك - مدونة الطعام - كيتشو - مطبخك فى جيبك

طريقة إعداد أرز السمك

المقادير

لعمل هذا الصنف تراعى المقادير التالية وتعدل هذه المقادير حسب الحجم أو الكمية المطلوبة

  • 2 كوب أرز مصرى أو بسمتى
  • 3 كوب ماء مع ملاحظة أن أرز بسمتى يحتاج لكمية أكبر من الماء
  • 2 ملعقة كبيرة زيت ذرة
  • بصلة كبيرة مفرومة
  • ملح وفلفل حسب التذوق

طريقة التحضير

إتبعى الخطوات حسب الطريقة التالية وأسعدى بأطباق كيتشو تمنياتنا بتجربة ناجحة

  • يسخن الزيت فى إناء على نار هادئة ثم يحمر فيه البصل و يقلب حتى يصير لونه بنياً و يتبل بالملح و الفلفل
  • يضاف الماء ويترك حتى يبدأ بالغليان ويمتص النكهة واللون من البصل ويصبح السائل بنى اللون ثم يضاف الأرز المغسول و يقلب
  • عندما يبدأ الغليان يغطى بإحكام و يترك على نار هادئة لمدة 30 دقيقة ثم يوضع فى طبق التقديم
  • صحتين .. بالهنا والشفاء