تحضير طبق سلطة الطحينة

تحضير طبق سلطة الطحينة - مدونة الطعام - كيتشو - مطبخك فى جيبك

تحضير طبق سلطة الطحينة

المقادير

لعمل هذا الصنف تراعى المقادير التالية وتعدل هذه المقادير حسب الحجم أو الكمية المطلوبة

  • نصف كوب طحينة
  • ربع كوب ماء
  • ربع كوب عصير ليمون
  • 2 ملعقة كبيرة خل
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • نصف ملعقة صغيرة كمون
  • ربع ملعقة صغيرة شطة
  • 1 فص ثوم

طريقة التحضير

إتبعى الخطوات حسب الطريقة التالية وأسعدى بأطباق كيتشو تمنياتنا بتجربة ناجحة

  • يفرم الثوم مع الملح جيداً ويضاف الكمون و الفلفل و الشطة
  • تخلط الطحينة مع عصير الليمون والخل جيداً و يوضع الماء و تقلب المحتويات حتى تتجانس تماماً
  • يضاف خليط الثوم والتوابل لباقى المكونات وتمزج جيدا
  • تجمل بقليل من زيت الزيتون أو زيت الذرة وورقة بقدونس أو الفلفل الأحمر الحار
  • كيتشو .. صحتين .. بالهنا والشفاء