تحضير طاجن الدجاج بالخضروات

تحضير طاجن الدجاج بالخضروات - مدونة الطعام - كيتشو - مطبخك فى جيبك

تحضير طاجن الدجاج بالخضروات

المقادير

لعمل هذا الصنف تراعى المقادير التالية وتعدل هذه المقادير حسب الحجم أو الكمية المطلوبة

  • دجاجة كبيرة
  • 2 ملعقة كبيرة سمن
  • نصف كيلو خضار مشكل
  • كوب بصل مقطع حلقات
  • نصف كوب فلفل أخضر مقطع
  • 2 فص ثوم
  • ملعقة كرفس أو بقدونس
  • ملعقة عصير ليمون
  • ملح و فلفل و شطة حسب التذوق
  • ملعقة صغيرة بهارات فراخ

طريقة التحضير

إتبعى الخطوات حسب الطريقة التالية وأسعدى بأطباق كيتشو تمنياتنا بتجربة ناجحة

  • تغسل الدجاجة بالملح و الفلفل و الدقيق و تقطع أربع قطع و تحمر فى السمن ثم ترفع
  • ترص قطع الدجاج فى الصينية و تغطى بالخضار و البقدونس
  • يحمر الثوم و البصل و الفلفل الأخضر فى السمن ثم يضاف كوب شوربة و عصير الليمون و التوابل و يترك على نار هادئة لمدة 5 دقائق
  • يضاف الخليط السابق إلى صينية الدجاج و توضع فى فرن متوسط الحرارة لمدة ساعة تقريباً .وتقدم ساخنة بعد تمام النضج
  • كيتشو .. صحتين .. بالهنا والشفاء