بيتزا سى فوود

بيتزا سى فوود - مدونة الطعام - كيتشو - مطبخك فى جيبك

بيتزا سى فوود

المقادير

لعمل هذا الصنف تراعى المقادير التالية وتعدل هذه المقادير حسب الحجم أو الكمية المطلوبة

  • عجينة البيتزا كما سبق تحضيرها
  • صلصة البيتزا
  • 150 جرام من لحم الكابوريا المعلب و المصفى جيداَ
  • 200 جرام من الجمبرى المقشرة
  • 100 جرام من المحار المعلب
  • كوب جبنة موزاريلا مبشورة
  • مسحوق الفلفل الأسود الطازج حسب الذوق
  • ملعقة طعام من الزعتر الأخضر

طريقة التحضير

إتبعى الخطوات حسب الطريقة التالية وأسعدى بأطباق كيتشو تمنياتنا بتجربة ناجحة

  • يحمى الفرن إلى 220 درجة . تدهن صينية البيتزا التى قطرها 30 سم بالزيت ويضع العجين فى الصينية و تمد الصلصة عليه بالتساوى
  • يمدد لحم الكابوريا المصفى بالتساوى على الصلصة . و توزع حبات الجمبرى بالتساوى فوق لحم الكابوريا
  • تنثر الجبنة فوق المأكولات البحرية و ينثر مسحوق الفلفل الأسود فوق الجبنة
  • تخبز البيتزا فى الفرن مدة 20 دقيقة حتى ينضج العجين و يصبح لونه ذهبياً وتذوب الجبنة
  • تنثر أوراق الزعتر الأخضر فوق البيتزا و تقطع البيتزا إلى مثلثات وتقدم
  • صحتين .. بالهنا والشفاء