بيتزا البيض والسلامى

بيتزا البيض والسلامى - مدونة الطعام - كيتشو - مطبخك فى جيبك

بيتزا البيض والسلامى

المقادير

لعمل هذا الصنف تراعى المقادير التالية وتعدل هذه المقادير حسب الحجم أو الكمية المطلوبة


طريقة التحضير

إتبعى الخطوات حسب الطريقة التالية وأسعدى بأطباق كيتشو تمنياتنا بتجربة ناجحة

  • يحمى الفرن إلى 220 درجة . تدهن صينية البيتزا بقليل من الزيت وتفرد العجينة فى الصينية و تمد الصلصة عليها بالتساوى
  • تقطع شرائح السلامى إلى مربعات و تحمر فى مقلاة تيفال مع قليل من الزيت على نار هادئة مدة 5 دقائق و تصفى على ورق ماص
  • يوزع السلامى بالتساوى على سطح البيتزا و تنثر الجبنة الموزاريلا فوقها
  • يقطع البيض إلى شرائح مستديرة ويوزع على سطح عجينة البيتزا و تنثر عليه الجبنة الشيدر المبشورة وتزين البيتزا بالزعتر حسب الذوق
  • تخبز البيتزا فى الفرن مدة 20 دقيقة حتى تنضج العجينة و يصبح لونها ذهبياً وتذوب الجبنة
  • تقطع البيتزا إلى مثلثات وتقدم مع السلاطات مثل الكول سلو والبطاطس المحمرة أو سلطة البطاطس بالمايونيز وبعض المقبلات والفلفل الحار حسب الرغبة
  • صحتين .. بالهنا والشفاء