إعداد بيتزا بالسبانخ والخضروات

إعداد بيتزا بالسبانخ والخضروات - مدونة الطعام - كيتشو - مطبخك فى جيبك

إعداد بيتزا بالسبانخ والخضروات

المقادير

لعمل هذا الصنف تراعى المقادير التالية وتعدل هذه المقادير حسب الحجم أو الكمية المطلوبة


طريقة التحضير

إتبعى الخطوات حسب الطريقة التالية وأسعدى بأطباق كيتشو تمنياتنا بتجربة ناجحة

  • يحمى الفرن إلى 220 درجة . تدهن صينية البيتزا بقليل من الزيت وتفرد العجينة فى الصينية
  • تغسل أوراق السبانخ جيداً بالماء البارد ثم توضع فى قدر كبير . تغطى القدر و توضع فوق قدر من الماء المغلى على نار هادئة و تحرك من وقت لآخر حتى تذبل أوراق السبانخ وترفع قدر السبانخ عن النار و تترك حتى تبرد
  • تعصر أوراق السبانخ و تقطع إلى شرائح
  • تمد صلصة البيتزا على العجين و تقسم أوراق السبانخ بالتساوى فوق الصلصة
  • تنثر شرائح الزيتون والزبيب و الصنوبر على السبانخ وتفتت جبنة الفيتا فوق البيتزا
  • تخبز البيتزا فى الفرن مدة 20 دقيقة حتى ينضج العجين و يصبح لونه ذهبياً وتذوب الجبنة و تقطع البيتزا إلى مثلثات وتقدم
  • صحتين .. بالهنا والشفاء